Ricette

Mini cheesecake alla ricotta

Oggi vi propongo dei dolcetti facili, veloci e senza bisogno di gelatina: i mini cheesecake alla ricotta. Io ci ho [...]

Insalata di patate e pesto

L'insatala ti patate e pesto è un'idea che mi ha dato una mia amica, che l'ha assaggiata e l'ha amata. [...]

Torta moka senza cottura

La torta moka senza cottura è la variante estiva della torta moka che ho preparato qualche anno fa. Ho pensato [...]

Polpette melanzane e patate

Oggi vi propongo delle polpette di melanzane diverse da quelle classiche; invece di utilizzare il pane, ho optato per le [...]

Carpaccio di salmone

Il carpaccio di salmone è facilissimo da preparare, ma molto gustoso. Potete servirlo accompagnandolo con dell'insalata oppure, per una versione [...]

Tartufi al pistacchio

I tartufi al pistacchio sono un dolce facilissimo, con soli due ingredienti pià la guarnizione. Vi consiglio di utilizzare una [...]

Pasta con pesto di limoni e alici

Qualche giorno fa ho preparato il pesto di limoni, e questo è il piatto che ho deciso di proporvi. Il [...]

Butter chicken

Il butter chicken (ossia murgh makhani) è un piatto indiano a base di pollo, burro e spezie, con aggiunta di [...]

Insalata di polpo patate e fagiolini

L'insalata di polpo patate e fagiolini è un piatto che ho mangiato qualche giorno fa a Procida. E' facile da [...]

Pesto di limoni

Il pesto di limoni è una salsa freschissima, una variante ancora più profumata del classico pesto alla genovese. Prevede l'aggiunta [...]
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