Pasta al forno con asparagi






30 min

15 min

Per:
4
4
persone
La pasta al forno con gli asparagi è un primo piatto vegetariano, molto facile da preparare. Per questa ricetta ho scelto di mescolare tutto il condimento con la pasta, per avere dei bei maccheroni croccanti. Se preferite, potete conservare un po’ di besciamella, parmigiano e mozzarella per fare un’ultimo strato, così da avere un primo più cremoso. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta al forno con asparagi
- 320 g di pasta
- 1 mazzetto di asparagi
- 300 ml di besciamella
- 150 g di mozzarella o scamorza
- parmigiano grattugiato
- uno scalogno
- olio extravergine d'oliva
- sale
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