Candy cane di pasta sfoglia
Difficoltà: 
Cottura: 20 min
Preparazione:
25 min
4
Tutti conoscono i bastoncini di zucchero tipici del Natale, ma hai mai provato la versione dolce in pasta sfoglia? :) Basta un piccolo trucchetto per trasformare un rotolo di pasta sfoglia in un candy cane gigante, ripieno di ricotta e amarene. Potete ovviamente farne anche una versione salata, magari con formaggio fresco e salmone, o prosciutto e formaggio. ^_^
Vi auguro buone feste golosauri, piene di tante cose buone da mangiare. <3
Ingredienti per il candy cane di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia circolare
- 150 g di ricotta
- 40 g di zucchero
- amarene
- zucchero a velo per guarnire
Come fare il candy cane di pasta sfoglia
 Lavorate la ricotta con lo zucchero. |  Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 12 spicchi. |
 Tagliate la sfoglia di 3-4cm dal bordo, ottenendo un cerchio interno più piccolo. Con la sfoglia che avanza ci potete fare delle stelline decorative. ;) |  Disponete i triangoli come in foto, accavallandoli leggermente alla base e formando già la forma del bastoncino di zucchero. |
 Aggiungete la crema di ricotta |  e le amarene. |
 Iniziate a chiudere uno trangolo alla volta. |  Continuate |
 fino a chiudere tutto il bastoncino. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti o fino a doratura. Lasciate raffreddare prima di togliere dalla teglia e servite con una spolverata di zucchero a velo. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
24 Dicembre 2021
alle 10:35
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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