Rotolo di pavesini
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
10
Il rotolo di pavesini è un dolce senza cottura perfetto per la primavera o l’estate. O per tutte quelle volte che non volete accendere il fono. :D Invece della classica pasta biscotto, si dispongono i pavesini, si ricoprono di una crema fredda a piacere e poi si arrotola il tutto. In questo caso ho scelto una mousse al mascarpone e fragole, per la gioia di mio padre. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il rotolo di pavesini
- 5 pacchetti di pavesini
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di panna
- 150 g di zucchero
- 200 g di fragole
- 50 ml di latte
Come fare il rotolo di pavesini
 Lavorate il mascarpone con lo zucchero. |  Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola. |
 Su un foglio di carta da forno disponete i pavesini e spennellateli con il latte. |  Aggiungete la crema al mascarpone (io ho usato la sac à poche e poi livellato delicatamente con una spatola. |
 Aggiungete le fragole tagliate a fette o listarelle. |  Arrotolate il tutto aiutandovi con la carta da forno. |
 Chiudete per bene e avvolgete nella carta da forno, chiudendo per bene. | |
Fate riposare in frigo almeno tre ore prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Maggio 2021alle 11:35 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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