Crostata all’olio
Difficoltà: 
Cottura: 25 min
Preparazione:
20 min
8
La crostata all’olio è una ricetta che mi piace particolarmente perchè è più veloce della crostata classica (non avendo bisogno di riposare in frigo) e si presta a diventare un dolce senza lattosio se lo farcite con marmellata o con una crema di nocciole senza latte. Sul instagram trovate anche il video del procedimento, che rende perfettamente l’idea di quanto sia facile realizzarla. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crostata all’olio
- 350 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 80 g di olio di semi
- aroma alla vaniglia
- 300 g di nutella o marmellata
Come fare la crostata all’olio
 Disponete la farina a fontana e mettete al centro le uova, lo zucchero, l’olio e l’aroma alla vaniglia. |  Impastate il tutto. |
 Stendete su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. |  Foderatevi una teglia di 24cm di diametro dopo averla unta con un po’ di olio o averla rivestita di carta da forno. Eliminate la frolla in eccesso e bucherellate la base con una forchetta. |
 Mettete un foglio di carta da forno e dei ceci secchi. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti. |  Togliete i ceci e cuocete altri 5 minuti. Fate raffreddare. |
 Con la frolla avanzata fate dei biscotti e cuoceteli per 5-10 minuti. | |
 Farcite la crostata con nutella o marmellata e decorate con i biscotti. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
23 Febbraio 2021
alle 11:02
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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