Biscotti cappello di Babbo Natale
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 60 min + riposo
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I biscotti natalizi che vi propongo oggi sono semplici da preparare, senza bisogno di stampi particolari, ma il risultato è adorabile. Si tratta di cappelli di Babbo Natale che ho realizzato con pasta frolla e cioccolato. Una volta pronti, potete servirli per la colazione oppure regalarli a Natale. E se non bastasse, potete divertirvi a prepararli con i più piccoli. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i biscotti cappello di Babbo Natale
- 200 g di farina
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- aroma alla vaniglia
- Per la copertura:
- 150 g di cioccolato bianco
- colorante alimentare in pasta rosso
- farina di cocco
Come fare i biscotti cappello di Babbo Natale
 In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. |  Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia. |
 Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |  Stendete la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. Ricavate un cerchio (io ho usato un piatto) e con la frolla avanzata ne ho ottenuto un altro. |
 Dividete in 4 parti |  e poi nuovamente a metà (dovrete ottenere 8 spicchi da ogni cerchio). Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
 Sciogliete 110g di cioccolato bianco a bagnomaria e aggiungete il colorante in pasta rosso. |  Ricoprite i vostri biscotti, livellate e lasciate raffreddare. |
 Sciogliete il cioccolato bianco rimanente e ultimate la decorazione (sia alla base che la pallina in cima) e aggiungete con la farina di cocco. | |
Lasciate raffreddare e servite i vostri biscotti. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 30 Novembre 2020alle 13:52 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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