Lasagne funghi e salsicce
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 20 min
6
Le lasagne funghi e salsicce sono un goloso primo piatto perfetto per il pranzo della domenica. Per la ricetta ho utilizzato le lasagne del banco frigo che vanno direttamente in forno, se comprate (o fate) quelle fresche classiche o di grano duro, dovrete lessarle prima di di procedere con la ricetta.
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per le lasagne funghi e salsicce
- 250 g di lasagne
- 250 g di funghi
- 250 g di salsicce
- 150 g di mozzarella
- 500 ml di besciamella
- mezza cipolla
- 100 ml di vino bianco
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare le lasagne funghi e salsicce
 Pulite i funghi, eliminate le radici e tagliateli a fette spesse mezzo cm. |  In una padella rosolate la cipolla. |
 Aggiungete le salsicce sbriciolate. |  Rosolatele e sfumate con il vino bianco. |
 Quando sarà evaporato aggiungete i funghi. |  Coprite e fate cuocere una quindicina di minuti. |
 Prendete una teglia da sei porzioni, mettete un poco di besciamella e fate uno strato di lasagne. |  Aggiungete i funghi con le salsicce, |
 la mozzarella a cubetti ed un poco di besciamella. |  Continuate alternando i vari strati e terminate con uno strato abbondante di besciamella, parmigiano, un poco di mozzarella ed un filo d’olio. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 20 minuti, lasciate intiepidire prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 27 Settembre 2020alle 12:20 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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