Cheesecake mortadella e pistacchio






Senza cottura

25 min + riposo

Per:
2
2
persone
Il cheesecake salato è un’idea sfiziosa, senza cottura, da servire come antipasto per una cena estiva. In passato ho provato già la versione al prosciutto cotto ed al salmone, questa volta ho sperimentato quello con mortadella e pistacchio: delizioso! :D Per un tocco in più potete aggiungere un cucchiaino di farina di pistacchio i crackers frullati.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la cheesecake mortadella e pistacchio
- Per la mousse di mortadella:
- 125 g di mortadella
- 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- Per la decorazione:
- granella di pistacchio
Ciao Mariella, non l’ho usata, basta che il formaggio sia abbastanza compatto. 🙂
Non necessita colla di pesce?