Spaghetti pomodoro e mollica di pane
Difficoltà: 
Cottura: 15 min
Preparazione:
5 min
2
Gli spaghetti con pomodoro e mollica di pane sono un primo velocissimo ma sfizioso. Basta un semplice accorgimento, come del pane fritto, a dare un tocco in più ad una semplice pasta col pomodoro. Una volta pronta potete aggiungere del parmigiano oppure, quando rosolate l’aglio per i pomodori, metterci un paio di acciughe sott’olio. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli spaghetti pomodoro e mollica di pane
Come fare gli spaghetti pomodoro e mollica di pane
 Frullate il pane. |  Rosolate uno spicchio d’aglio e aggiungete il pane, fatelo diventare bello croccante e tenete da parte. |
 In un’altra padella rosolate uno spicchio d’aglio. |  Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, io li metto con la parte aperta a contatto con la padella, in questo modo resteranno più sodi e non si svuoteranno del tutto. |
 Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere una decina di minuti. |  Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Trasferitela al dente in padella con un pochino di acqua di cottura, dopo aver eliminato l’aglio. Aggiungete anche il basilico. |
Servite cospargendo con la mollica di pane fritta e un po’ di basilico. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
12 Giugno 2020
alle 11:07
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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