Besciamella al pesto
Difficoltà: 
Cottura: 5 min
Preparazione:
5 min
400
La besciamella al pesto è una variante della besciamella classica. L’ho preparata per alcune ricette e visto che a molti è piaciuta, ho deciso di fare una ricetta a parte. :) Una volta pronta, potete utilizzarla come la classica besciamella, per lasagne, pasta al forno, cannelloni e così via.
Vi auguro una buona domenica golosauri!
Ingredienti per la besciamella al pesto
Come fare la besciamella al pesto
 Mettete il burro in un pentolino a fiamma bassa. |  Una volta sciolto, spegnete il fuoco ed aggiungete la farina setacciata. |
 Mescolate fino ad incorporarla tutta. Ponete sul fuoco a fiamma bassa e mescolate fino ad ottenere un colorito marroncino. |  Aggiungete il latte tutto in un colpo e contemporaneamente mescolate con una frusta per non far formare grumi. |
 Lasciate cuocere continuando a mescolare, fino a che non si sarà addensata. Ci vorranno circa circa 5 minuti, Aggiungete il pesto. | |
Ed ecco pronta la vostra besciamella al pesto. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
7 Giugno 2020
alle 11:02
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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