Polpette di tonno e ricotta senza cottura
Difficoltà: 
Cottura: Senza cottura
Preparazione:
20 min
12
Le polpette di tonno e ricotta senza cottura sono un’idea facile e veloce per un antipasto freddo e colorato, da servire anche per un aperitivo. La consistenza dipende da quanto è asciutta la ricotta, quindi regolatevi in base a quella per la quantità di pangrattato. Potete aromatizzarle anche con prezzemolo, menta o buccia di limone. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette di tonno e ricotta senza cottura
- 150 g di ricotta
- 50 g di tonno in scatola sgocciolato
- 3 cucchiaini di pangrattato circa
- Per l'esterno:
- farina di pistacchio , semi di sesamo, semi di papavero
Come fare le polpette di tonno e ricotta senza cottura
 Frullate ricotta e tonno |  fino a ridurre in crema. |
 Aggiungete il pangrattato. La quantità di pangrattato dipende da quanto è compatta la ricotta, quindi non aggiungetelo tutto assieme e fate riposare un paio di minuti, così da dare il tempo di assorbire un po’ dell’acqua della ricotta. |  Formate delle polpette |
 e passatele nella farina di pistacchio, semi di sesamo e semi di papavero. | |
Conservate in frigo fino al momento di servire. ^_^ | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
20 Maggio 2020
alle 10:54
Aggiornato il: 22 Giugno 2022 alle 12:38
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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