Chips di mela
Difficoltà:
Cottura: 3 ore
Preparazione: 15 min
2
Le chips di mela sono uno snack sfizioso e salutare che si presta anche a decorare dolci, torte e cupcake. Ma anche secondi di carne che prevedano le mele! Io vi confesso che le ho mangiate semplici, mentre lavoravo al computer, al posto di snack che tanto bene non fanno. :D Per realizzare queste chips ho usato le mele royal, scegliete una qualità che non sia troppo acidula. L’unica accortezza da avere, è di tagliarle belle sottili, altrimenti rischiate che non diventino mai croccanti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le chips di mela
- 2 mele
Come fare le chips di mela
 Sciacquate le mele |  e tagliatele a fette sottilissime, al massimo di due millimetri di spessore. Magari usate la mandolina. |
 Dove necessario eliminate i semini e il torsolo (non l’ho fatto prima di tagliarle, perchè mi piace l’effetto fiorellino al centro :D ). Disponete su una teglia rivestita di carta da forno. | |
Lasciate asciugare in forno preriscaldato ventilato a 100° per 2-3 ore. Ogni tanto aprite il forno per far uscire l’umidità. Lasciate raffreddare e servite, se vi piace, aggiungendo un po’ di cannella. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 15 Gennaio 2020alle 10:12 Aggiornato il: 12 Novembre 2020alle 15:40
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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