Biscotti stella da appendere all’albero
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 50 min + riposo
20
I biscotti stella che ho preparato oggi sono dei dolcetti di pasta frolla che potete appendere all’albero o perchè no, regalare ad amici e parenti (qui trovate altri biscotti da regalare!). Sono molto semplici da preparare e sicuramente d’effetto! Se preferite, invece di fare il buco per appenderli, potete farcirli con un po’ di nutella ed avere un bel dolcetto natalizio che accontenterà anche i più piccoli. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i biscotti stella da appendere all’albero
- Per l'impasto chiaro:
- 200 g di farina
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- aroma alla vaniglia
Come fare i biscotti stella da appendere all’albero
 Iniziate preparando l’impasto chiaro. In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. |  Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia. |
 Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |  Setacciate ora farina e cacao. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso. |
 Aggiungete l’uovo mescolato con lo zucchero. |  Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |
 Stendete il primo impasto fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm e ricavate dei dischi di 7-8cm di diametro. |  Fate lo stesso con l’altro impasto. |
 Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e fate dei buchi con una cannuccia. |  Ricavate delle stelline al centro |
 e mettete quelle chiare nei cerchi scuri e viceversa. Spennellate con un po’ di latte. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Dicembre 2019alle 10:43 Aggiornato il: 21 Dicembre 2019alle 11:16
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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