Marmellata di melograno
Difficoltà:
Cottura: 1 h e 40 min
Preparazione: 20 min
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La marmellata di melograno è uno dei modi più golosi di conservare questo frutto. La ricetta è molto semplice, una volta ricavato il succo (basta un semplice spremiagrumi), si aggiunge zucchero, mela e zucco di limone e si cuoce. Avrete una confettura dal colore rosso intenso che potrete usare per fare una bella crostata o anche solo da spalmare sul pane. Per un tocco in più, potete aggiungere a fine cottura un po’ di brandy, se amate i sapori alcolici.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la marmellata di melograno
- 500 ml di succo di melograno
- 150 g di zucchero
- 1 mela
- succo di limone
Come fare la marmellata di melograno
 Tagliate i melograni a metà. |  Ricavate mezzo litro di succo con uno spremiagrumi, filtratelo e mettetelo in un pentolino con lo zucchero e e il succo di limone. |
 Aggiungete la mela sbucciata e tagliata a cubetti. |  Ponete sul fuoco e cuocete per circa un’ora. Frullate il tutto |
 e fate cuocere altri 30-40 minuti. |  Trasferite nei vasetti (qui trovate il procedimento per sterilizzarli) e fate raffreddare capovolgendoli e avvolgendoli in un canovaccio pulito. |
Ed ecco pronta la marmellata di melograno. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 29 Ottobre 2019alle 08:27 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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