Torrone dei morti gusto cassata
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 50 min + riposo
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Il torrone dei morti al gusto cassata è l’ultima variante che ho deciso di sperimentare, dopo che molti di voi me l’avete chiesto (sul sito trovate tanti altri gusti di torrone dei morti, tutti da scoprire e provare). Ma ora veniamo alle domande che so già mi farete. :D Se non trovate lo stampo, potete usare quello per plumcake (rivestendolo di pellicola o quello di silicone). Mentre per spalmabile bianca intendo quella che si trova nel reparto nutella, per intenderci, ma senza cacao. In genere si trovano le bigusto, voi recuperatela parte bianca e con il resto ci fate una bella crostata. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il torrone dei morti gusto cassata
- 150 g di cioccolato fondente
- 300 g di cioccolato bianco
- 300 g di crema spalmabile bianca
- 250 g di canditi
Come fare il torrone dei morti gusto cassata
 Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. |  Rivestite uno stampo per torrone lungo 20 cm con metà del cioccolato. |
 Capovolgetelo e fate raffreddare (io lo capovolgo per far scivolare il cioccolato lungo i bordi. Una volta rappreso, aggiungete il resto del cioccolato e stavolta fate raffreddare con l’apertura rivolta verso l’alto. |  Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria. |
 Aggiungete la crema chiara. |  Aggiungete i canditi. |
 Versate nello stampo. |  Fate solidificare in frigo per un paio d’ore. Pulite bene i bordi con un coltello. In questo modo, farete entrare l’aria che vi permetterà di sformare il torrone senza problemi. |
Lasciate a temperatura ambiente per qualche ora e servite il vostro torrone. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 17 Ottobre 2019alle 10:42 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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sì, era alle nocciole, ma se trovi quella bianca senza, meglio ancora. 😀
Che tipo di crema bianca hai usato? Sempre quella alle nocciole
ce n’è per tutti i gusti! 😀
Ma guarda tu quante belle varianti al torrone!!! Questa sembra golosissima!