Marmellata di melone
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 10 min
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La marmellata di melone è l’ultimo esperimento provato per quanto riguarda le conserve. Avevo voglia di una confettura estiva diversa dal solito, così ho scelto quella al melone. La quantità di zucchero è minore rispetto al solito perchè il cantalupo è già abbastanza dolce di per se’. Una volta pronta potrete usarla per crostate, biscotti o anche solo da spalmare su pane e fette biscottate.
Fatemi sapere se la provate! ^_^
Ingredienti per la marmellata di melone
- 450 g di melone cantalupo
- 100 g di zucchero
- buccia di limone grattugiata
Come fare la marmellata di melone
 Tagliate il melone a metà, eliminate i semi e prendete la polpa. Pesatene 450g. |  Mettete in un pentolino con lo zucchero e la buccia di limone. |
 Ponete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa per circa 30-40 minuti. |  Per vedere se la confettura è pronta, mettetene un pochino in un piattino ed inclinatelo: se non cola via, è pronta. |
 Versate nei barattoli (in questo caso uno solo! :D ) dopo averli sterilizzati seguendo questo procedimento. |  Chiudete e lasciate raffreddare capovolti, avvolgendo in un canovaccio. |
Ed ecco pronta la marmellata di melone. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Luglio 2019alle 14:48 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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