Insalata di frutta




Senza cottura

10 min

Per:
2
2
persone
L’insalata di frutta è un’idea originale per accompagnare un bel secondo di carne, da mangiare assoluta con qualche crostino di pane o ancora un’alternativa alla macedonia per la merenda. Come verdura ho scelto semplicemente del lattughino, al quale non ho aggiunto sale per una questione di gusto personale. Come frutta fresca invece ho utilizzato pesce, kiwi e uva. Risultato allegro, colorato e delizioso, provare per credere. ;)
Se la provate, fatemi sapere!
Ingredienti per l'insalata di frutta
- 60 g di lattughino
- 1 pesca nettarina
- 1 kiwi
- 40 g di uva
- 40 g di noci
- parmigiano a scaglie
- olio extravergine d'oliva
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