Insalata di frutta
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 10 min
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L’insalata di frutta è un’idea originale per accompagnare un bel secondo di carne, da mangiare assoluta con qualche crostino di pane o ancora un’alternativa alla macedonia per la merenda. Come verdura ho scelto semplicemente del lattughino, al quale non ho aggiunto sale per una questione di gusto personale. Come frutta fresca invece ho utilizzato pesce, kiwi e uva. Risultato allegro, colorato e delizioso, provare per credere. ;)
Se la provate, fatemi sapere!
Ingredienti per l'insalata di frutta
- 60 g di lattughino
- 1 pesca nettarina
- 1 kiwi
- 40 g di uva
- 40 g di noci
- parmigiano a scaglie
- olio extravergine d'oliva
Come fare l'insalata di frutta
 Sbucciate il kiwi, tagliatelo a metà e poi a fette. |  Tagliate la pesca fette. |
 In due piatti separati fate un fondo di lattughino. |  Aggiungete la frutta |
e per finire noci e scaglie di parmigiano. Servite con un filo d’olio. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 5 Luglio 2019alle 13:00 Aggiornato il: 12 Novembre 2020alle 15:44
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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