Plumcake ricotta e spinaci
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
10
Qualche giorno fa a casa mia è iniziata l’operazione svuota freezer, e tra le varie cose c’erano degli spinaci già cotti. Così ho deciso di preparare un grande classico: il plumcake salato con ricotta e spinaci. :D L’ho arricchito con un po’ di provolone a cubetti (perchè come ben sapete, l’operazione svuota freezer va di pari passo con quella frigo), e il risultato è stato ottimo.
Provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate! :)
Ingredienti per il plumcake ricotta e spinaci
Come fare il plumcake ricotta e spinaci
 Lavorate le uova con ricotta, olio, latte e un po’ di sale. |  Aggiungete farina e lievito setacciati. |
 Aggiungete gli spinaci tagliuzzati. |  Aggiungete il provolone a cubetti. |
 Versate in uno stampo per plumcake lungo 25 cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare prima di sformare e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 4 Giugno 2019alle 08:35 Aggiornato il: 5 Giugno 2019alle 11:36
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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