Pollo alla pizzaiola
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 5 min
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Il pollo alla pizzaiola è un modo semplice per rendere gustoso il petto di pollo, un ingrediente che spesso viene sottovalutato. Seguindo questa ricetta avrete una carne tenere, saporita e che piacerà anche ai più piccoli. Se volete prepararlo in anticipo, vi consiglio di procedere solo con la cottura con la passata di pomodoro ed aggiiungere poi la scamorza (o il formaggio filante che preferite) al momento di scaldarlo. Provatelo, magari per la cena di stasera. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il pollo alla pizzaiola
- 250 g di petto di pollo
- 250 ml di passata di pomodoro
- 150 g di scamorza
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
- origano
Come fare il pollo alla pizzaiola
 Rosolate uno spicchio d’aglio e aggiungete il petto di pollo. |  Fate insaporire un minuto per lato e aggiungete passata di pomodoro e sale. |
 Cuocete per una quindicina di minuti, appoggiando il coperchio leggermente storto per far uscire il vapore. |  Aggiungete la scamorza a fette, coprite e fate sciogliere. |
Servite aggiungendo un po’ di origano. :) | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 31 Maggio 2019alle 09:47 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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