Pasta matta





Senza cottura

10 min

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La pasta matta è una ricetta di base facile e veloce che viene utilizzata per strudel, torte salate, fagottini e tanto altro ancora. Si tratta di un’impasto a base di acqua e farina, molto più leggera della pasta brisé, senza lievito e naturalmente vegan. La si può arricchire con erbe aromatiche e spezie, a seconda dei vostri gusti e, una volta pronta, potete dare libero sfogo alla fantasia.
Io ci ho fatto la torta pasqualina ripiena ai carciofi che vedrete nei prossimi giorni, e qui trovate tutte le ricette con pasta matta. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta matta
- 600 g di farina
- 350 ml di acqua
- 30 g di olio extrvergine d'oliva
- 1 cucchiaio di vino bianco
- sale
grazie germana!
giorgia dipende dalla ricetta, puoi dare un’occhiata qui: https://www.gnamgnam.it/ricette-con-pasta-matta.htm
Ottima
Ciao ️ non c’è cottura per questa pasta matta?