Taralli veloci alla birra
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 20 min
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I taralli alla birra sono una ricetta facile e veloce che potete preparare per l’apertivo o per arricchire il vostro cestino del pane. Sono senza lievito di birra e non c’è bisogno di aspettare tempi di riposo, una volta impastato il tutto, si da’ la forma e si cuociono.
L’idea mi è venuta ieri sera, quando mi sono ricordata che oggi sarebbe stata la festa di San Patrizio e mi serviva una ricetta velocissima. Così mi sono detta: perchè non fare dei taralli salati utilizzando la birra al posto del vino? Beh il risultato è stato eccezionale: croccanti e fragranti!
Provateli e fatemi sapere. ;)
Ingredienti per i taralli veloci alla birra
- 250 g di farina
- 125 g di birra (io ho usato la Guinness)
- 25 g di olio di semi
- 5 g di lievisto istantaneo per torte salate
- sale
- semini per decorare
Come fare i taralli veloci alla birra
 Mescolate farina e lievito setacciati con un po’ di sale. |  Aggiungete birra e olio. |
 Impastate il tutto. |  Formate dei cordoncini lunghi circa 10 cm e spessi un cm. |
 Date la forma dei tarallini. |  Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. |
 Spennellate con un po’ d’acqua e decorate con i semini. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20-25 minuti circa. Lasciate raffreddare prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 17 Marzo 2019alle 09:57 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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