Timballo di pasta per San Valentino
Difficoltà:
Cottura: 35 min
Preparazione: 30 min
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Quando penso al menu di San Valentino, mi vengono in mente ricette semplici, alla portata di tutti e preferibilmente a forma di cuore, come nel caso di questo timballo di pasta. :D Non ci sono sughi elaborati o ingredienti delicati, ma davvero qualsiasi persona può essere in grado di prepararlo. :) Potete sostituire lo speck con del salmone affumicato o con delle verdure grigliate, a seconda delle vostre esigenze. Sul sito trovate altre idee dalle quali prendere spunto.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il timballo di pasta per San Valentino
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 160 g di pasta
- 200 g di robiola
- 100 g di speck
- 200 g di mozzarella
- sale
Come fare il timballo di pasta per San Valentino
 Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e foderatevi uno stampo a forma di cuore di 20×22 cm dopo averlo imburrato. Se non siete molto pratici, magari rivestite con carta da forno, lasciando un po’ i bordi sporgenti, in questo modo potrete sollevare lo sformato più facilmente. Eliminate la sfoglia in eccessio e bucherellate la base con una forchetta. |  Srotolate l’altro rotolo e ricavatene un cerchio grande quanto lo stampo (anche un centimetro in piu’, volendo ;) ) e ritagliate dei cuoricini. |
 Spennellate con un po’ di acqua e attaccate i cuoricini. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa. |  |
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela molto al dente. Mescolatela con la robiola e metà dello speck tagliato a listarelle. |  Aggiungete metà della mozzarella tagliata a cubetti. |
 Foderate lo stampo con lo speck tenuto da parte. |  Riempite con la pasta |
 e disponete la mozzarella rimasta tagliata a fette. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. |
 Lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo. |  Chiudete con il coperchio di sfoglia |
 e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 28 Gennaio 2019alle 13:50 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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sì maria. 🙂
Anche con la pasta brise si puó fare?
sì maria! ^_^ e grazie. 🙂
La vorrei provare oggi ti volevo chiedere se posso condire la pasta con un sugo ai 4 formaggi é molto carina e buonissima grazie mille