Polpette di zucca e ceci






35 min

20 min

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polpette
Le polpette di zucca e ceci sono un’idea sfiziosa per far mangiare legumi e verdure anche ai bambini. In certi casi bisogna trovare il modo di rendere più appetibili ingredienti che solitamente vengono snobbati dai più piccoli, e queste polpette sono l’ideale. ;) Quando voglio evitare la carne preparo spesso burger o polpette vegani, e devo dire che anche Davide, carnivoro fino al midollo, li apprezza molto. Se poi ci abbinate una salsina allo yogurt e rosmarino, il gioco è fatto. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette di zucca e ceci
- 300 g di zucca già pulita
- 240 g di ceci cotti
- mezza cipolla
- 2 cucchiai di pangrattato circa
- olio extravergine
- sale
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