Risotto al limone e vaniglia






20 min

5 min

Per:
2
2
persone
Il risotto al limone e vaniglia mi ha conquistata alla prima annusata, e non vi dico dopo averlo assaggiato. :D L’ho provato al matrimonio di mio cugino ed ho deciso che avrei dovuto riprodurlo in casa quanto prima; sono passati mesi, ma alla fine eccolo qua. Mi sembra anche un’idea sfiziosa per il menu di San Valentino: facile, veloce e d’effetto. Sono certa che il vostro lui o la vostra lei rimarranno a bocca aperta. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il risotto al limone e vaniglia
- 180 g di riso tipo Roma o carnaroli
- 40 g di burro
- un cucchiaio di cipolla tritata
- 600 ml di brodo vegetale caldo
- mezzo baccello di vaniglia
- buccia di limone non trattato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale
Commenti Apri box