Radicchio al forno




15 min

5 min

Per:
4
4
persone
Il radicchio al forno è una ricetta light che potete servire come contorno o utilizzare come base per torte salate, pasta al forno, muffii salati e così via. Io l’ho semplicemente tagliato, condito e infornato, ma per un tocco in più potete aggiungere speck, pancetta a cubetti o gorgonzola, o ancora ricoprirlo di parmigiano e pangrattato e poi gratinarlo in forno.
Qui da me in genere si trova il radicchio tondo, ma se avete la fortuna di reperire quello trevigiano, potete usare quest’altra variante. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il radicchio al forno
- 500 g di radicchio
- olio extravergine d'oliva
- sale
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