Ciambella pinguì
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 40 min
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La ciambella pinguì è stato il dolce della domenica di casa mia. Si tratta di un ciambellone al cacao farcito con panna e nutella, una torta di una semplicità disarmante, ma che fa sempre la sua figura. Pensate che è piaciuto anche a me, che non amo i dolci. :D
Se preferite farne una torta, aumentate di un terzo le dosi ed utilizzate uno stampo di 24 cm di diametro, anche se secondo me la ciambella è molto più bella. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la ciambella pinguì
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 150 ml di latte
- 190 g di farina
- 40 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- Per la copertura:
- nutella
- cioccolato al latte
Come fare la ciambella pinguì
 Prima di iniziare, tenete presente che burro, uova e latte devono essere a temperatura ambiente. :) Lavorate il burro con lo zucchero. |  Aggiungete le uova. |
 Aggiungete il latte. |  Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati. |
 Versate in uno stampo per ciambelle del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa (fate la prova stecchino). Lasciate raffreddare completamente coprendo con un canovaccio pulito. |
 Tagliate in due parti la ciambella. |  Spalmatevi la nutella |
 e aggiungete la panna montata. | |
Chiudete il ciambellone e decorate con la nutella ed il cioccolato a scaglie. Se non trovate i riccioletti, potete farli voi con il pelapatate direttamente dalla tavoletta di cioccolato. ;) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Novembre 2018 alle 09:06 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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siiiii! 😀
Ciao Elena, ha un aspetto veramente invitante. Per farlo versione pinguì al cocco, secondo basta mettere della farina di cocco nella panna montata?