Cipolle caramellate






60 min

10 min

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Le cipolle caramellate sono una ricetta semplice (anche se non proprio veloce) che donerà un tocco in più ai vostri piatti. Una volta pronte, potete servirle con un semplice tagliere di formaggi oppure insieme ad hamburger, così da avere un bel panino gorumet.
Io ho scelto le cipolle di Tropea, seguendo lo stesso procedimento potete utilizzare anche quelle bianche, rosse o dorate, tenendo presente che il sapore sarà leggermente diverso. La prossima volta proverò ad aggiungere un pochino di aceto balsamico in padella a fine cottura, così da avere un aroma particolare. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le cipolle caramellate
- 500 g di cipolla di Tropea
- 20 g di burro
- 80 g di zucchero
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