Alberi di Natale di cioccolato
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 60 min
3
Ho fatto questi alberi di Natale di cioccolato l’anno scorso, ma visto che non riuscii a montare il video in tempo, li ho conservati per quest’anno. :D Sono carinissimi, veloci e d’effetto, come le ricette che piacciono a me. E i bambini possono divertirsi a decorarli con zuccherini e scagliette di cioccolato.
Per la base potete utilizzare panettone, pandoro o anche altri dolci morbidi, mentre per la farcia potete scegliere ricotta, mascarpone, crema pasticcera, al cioccolato e così via. Provateli e fatemi sapere! ;)
Ingredienti per gli alberi di Natale di cioccolato
- Per la base:
- 150 g di panettone o pandoro
- 100 g di ricotta o mascarpone
- 20 g di zucchero
- 25 g di gocce di cioccolato
- cacao
- Per gli alberelli:
- 100 g di cioccolato bianco
- colorante alimentare in gel verde
- 3 mikado
- zuccherini
- smarties
Come fare gli alberi di Natale di cioccolato
 Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria ed aggiungete il colorante verde. |  Trasferite in una sac à poche |
 e formate i vostri alberelli su un foglio di carta da forno appoggiato su un tagliere o un vassoio. |  Aggiungete i mikado |
 e copriteli con il cioccolato. |  Aggiungete zuccherini e smarties. Mettete in frigo per 15 minuti. |
 Nel frattempo lavorate la ricotta con lo zucchero. |  Aggiungete le gocce di cioccolato. |
 Tagliate il panettone o il pandoro a fette spesse circa 1 cm e ricavate dei dischi. |  Assemblate i dolcetti mettendo nelle tazzine il panettone |
 e la crema di ricotta. Fate 2-3 strati. |  Alla fine decorate on il cacao. |
Poco prima di servire, staccate gli a lberelli dalla carta da forno e infilateli nelle tazzine. Ed ecco pronti i dolci al cucchiaio di Natale. :) | |
Come conservare
Potete preparare base ed alberelli con un paio di giorni di anticipo, ma vi consiglio di ultimare il dolce poco prima di servire, per evitare che i mikado si inumidiscano troppo e si spezzino. .
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Chi sono
Pubblicato da il 18 Dicembre 2017alle 12:18 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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