Ciambella al cioccolato
Difficoltà: 
Cottura: 40 min
Preparazione:
15 min
16
La ciambella al cioccolato è un dolce soffice e facile da preparare, l’ideale per la colazione o la merenda. Erano settimane che non iniziavo le mie giornate con un bel dolce fatto in casa, così ho preparato questo ciambellone, che è stato assaggiato ben prima del mattino seguente. :D
Dal momento che è un dolce senza burro, per una ricetta totalmente senza lattosio, potete sostituire il latte con acqua o con una bevanda vegetale a piacere. I golosauri piu’ estremi possono aggiungere gocce di cioccolato fondente all’impasto del ciambellone, prima della cottura.
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per il ciambella al cioccolato
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 150 g di latte
- 150 g di olio di semi
- 100 g di cioccolato fondente
- 260 g di farina
- 40 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- zucchero a velo per decorare
Come fare il ciambella al cioccolato
 Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. |  Nel frattempo in una ciotola lavorate uova e zucchero. Aggiungete olio e latte. |
 Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati. |  Aggiungete il cioccolato fuso. |
 Versate in uno stampo per ciambelle del diametro di 24cm dopo averlo unto con un po’ di olio o burro. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti (fate la prova stecchino). Lasciate raffreddare copredo con un canovaccio pulito. |
 Trasferite in un piatto e decorate con un po’ di zucchero a velo. | |
 Ed ecco una fetta del mio ciambellone al cioccolato. ^_^ | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
24 Agosto 2017
alle 11:39
Aggiornato il: 11 Settembre 2017 alle 16:02
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Dolce riuscito benissimo, soffice e gustoso 🙂
grazie ingrid! 🙂
cartamente annie! ^_^
Ciao! Si puo fare con il cioccolato delle uova di pasqua?
Grazie x tutte le fantastiche ricette
annie
OTTIMO dolce per una tipica colazione come piace tanto a noi qui a casa.. devo dire che le tue ricette oltre che semplici sono favolose. La ciambella è venuta morbidissima e le gocciole di cioccolato fondente integrate al composto prima della cottura in forno sono state la “ciliegina sulla torta”, come si dice. Grazie!!!
grazie a te piera! 🙂
fatta stasera, mangiata una fettina ma è ancora tiepida….domani a colazione sarà più buona.
grazie per la ricetta
immagino! 😀
Rifatto ieri sera, avevo del cioccolato fondente con mandorle e arancia….ha dato al dolce un profumo e gusto fantastici…..stamattina ho fatto una super colazione
sì! 🙂
Si puo mettere succo arancia al posto del latte?
sì federica, stessa quantità. 🙂
Ciaoo Elena , posso sostituire il latte con l’acqua? E quanto devo metterne?
anche io la amo! 😀
Praticamente da quando l’ho fatta la prima volta, ormai la preparo ogni settimana, buonissima e si mantiene morbida per parecchi giorni come appena fatta!
mari anna ne sono strafelice! 😀
emanuela sì sì, puoi aggiungerli tranquillamente. tieni solo presente che potrebbe venirti un po’ più bassa per la presenza della frutta che va ad appesantire l’impasto. 😀
Ciao Elena .secondo te si possono unire due pere a pezzetti?
Fatta ieri con l’aiuto di mio figlio di 4 anni! È venuta buonissima e lui ne mangerete in continuazione!
clelia uso diverse marche, in questo caso specifico era quello di mais carapelli! 🙂
grazie rosanna. 😀
Ottimo!!!! E nn solo per la colazione !
@Clelia se può esserti utile io ho usato l’olio cuore
Ciao, ho provato tante volte a preparare queste torte con l’olio in sostituzione del burro ma si sente sempre il retrogusto. Che olio devo usare? (proprio la MARCA)
grazie!