Ricette

Crostatine crema e amarene

Quando capita che mi avanzi un po' di crema pasticcera, ne approfitto per preparare queste crostatine con crema e amarena. [...]

Polpette di pesce e patate

Qualche sera fa volevo preparare una bella orata al forno con le patate, ma quando ho visto davide che storceva [...]

Crackers riso su riso

I crackers riso su riso sono dei particolari snack della Galbusera: si tratta di crackers ai quali è stato aggiunto [...]

Frittata di patate al forno

La frittata di patate al forno oltre ad essere più leggera di quella classica, ha anche il vantaggio di aggirare [...]

Risotto con zucca e speck

Il risotto zucca e speck è la variante più saporita del classico risotto alla zucca. In questo caso ho scelto [...]

Kinder cupcake

Se vi piacciono le barrette kinder, non potete farvi mancare questi kinder cupcake. Una soffice base ricoperta di una mousse [...]

Girelle con uvetta e pinoli veloci

Se avete un'improvvisa voglia di dolce, queste girelle con uvetta e pinoli sono l'idea che fa per voi. :D Ci [...]

Sformatini di riso con tonno e topinambur

Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, leggero e saporito, la mia mente vola sempre verso gli sformatini di riso, [...]

Cestini di panettone

Ieri pomeriggio mi sono costretta, con grande tristezza, a togliere l'albero di Natale, anche abbastanza presto rispetto ai miei standard; [...]

Cannoli mortadella e pistacchio

Se volete stupire i vostri ospiti, dovete assolutamente provare i cannoli di sfoglia con mortadella e pistacchio. Si preparano in [...]
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