Stelline di polenta e speck






20 min

25 min

10
Guardando le ultime ricette, devo dire che questo è stato il Natale delle stelline! Un po’ per caso, un po’ perchè mi sono ritrovata sempre con gli stessi tagliapasta a portata di mano, quelli a forma di stella, per l’appunto. :D Ecco quindi un antipasto dell’ultimo secondo, che ho preparato con dei ritagli di polenta avanzati da una ricetta che vedrete nei prossimi giorni, pensata per il cenone di Capodanno.
Ho semplicemente cotto della polenta al forno, dandole la forma di stelle e poi assemblato il tutto con una bella fetta di speck. Per una versione vegana, potete sostituire lo speck con delle verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchine etc!).
Vi auguro una buona vigilia golosauri miei! <3
sìsì stefania. ^_^
Dici che si può fare con la polenta pronta? Quella in panetto