Gufetti cupcake

Ricetta gufetti cupcake
di
Video ricette 2018-10-23T10:48:45+02:00
Gufetti cupcake

I gufetti cupcake, da me rinominati “guffin”, sono degli adorabili dolcetti che vi guarderanno con i loro occhioni e quasi non avrete il coraggio di mangiarli! :D Sono una simpatica idea per Halloween, ma anche per una semplice festa di compleanno per bambini. :) Su internet ho visto che spesso gli occhi vengono fatti aprendo degli oreo, con la farcitura rivolta verso l’alto. Incredibile a credersi, ma non ho più oreo in casa (e credo che non ne comprerò per un bel po’! :D ), così sono andata sul classico, “disegnando” gli occhietti con un po’ di cioccolato bianco fuso. Così non avrete problemi a reperire ingredienti. :D

Spero che questi guffin vi piacciano, per una versione piu’ dolce potete usare il cioccolato al latte invece del fondente per la copertura. :)

Buona giornata a tutti! :D

Ingredienti per i gufetti cupcake
Per i cupcake:
Per la copertura:
Come fare i gufetti cupcake
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola lavorate uovo e zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete latte e burro fuso.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 4
4

Versate negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con dei pirottini.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare coprendo con un panno.

Nel frattempo sciogliete il burro ed il cioccolato fondente a bagnomaria.

Prepaparazione passo 6
6

Lasciate intiepidire.

Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e, su un foglio di carta da forno, fate 20 cerchietti (che saranno gli occhi) e 10 striscioline che saranno i becchi.

Prepaparazione passo 7
7

Prendete i vostri cupcake, fate uno strato di glassa (io ho usato la sac à poche con un beccuccio liscio piccolo, di quelli da scrittura) e mettete in frigo una decina di minuti. Mettete gli occhietti e fate pupille e sopracciglia con la glassa al cioccolato (se i dischi di cioccolati bianco non si attaccassero, mettete un puntino di glassa che faccia da collante).

Divertitevi a dare ai vostri gufetti le espressioni che preferite! :D
Ed ecco la video ricetta:

Come conservare: Si conserva per 3 giorni ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Gufetti cupcake"

(media voti:4 su 6 commenti)
  1. grazie ragazzuole! ^_^

  2. Ciao Elena!sono simpaticissimi questi dolci gufi! L’impasto poi è semplicissimo, mi sa che ci vuole un po’di manualità con le decorazioni! Buon serata ragazze!:***

  3. Ciao Elenina, ma sono troppo simpatici questi gufetti!!! Brava te! Un bacio e buona settimana. 🙂

  4. Sono troppo carini Elena!

  5. che carini…troppo brava!!!

  6. brava, sono superbi

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