Ricette

Cannelloni di crepes alle melanzane

Vi capita mai di avere voglia di cannelloni, ma di non trovare in dispensa questo formato di pasta? Beh, la [...]

Parmigiana di zucchine e salmone

La settimana scorsa sono stata a pranzo in un localino a Sant'Agata dei Goti, ed ho assaggiato alcuni piatti sfiziosi, [...]

Panna cotta senza gelatina

La panna cotta senza gelatina e senza agar agar: credete sia impossibile? E invece no! :D Qualche tempo fa, preparando [...]

Rusticini con pomodorini e caprino

Quando si preparara un buffet o anche un aperitivo, ricette facili e veloci come queste, sono l'ideale. Con il minimo [...]

Lingue dolci di Procida

Le lingue dolci sono un dolce tipico di procida a base di pasta sfoglia, crema pasticcera e una golosissima e [...]

Murici in padella

I murici (in napoletano "sconcigli" o "scuncigli") sono dei molluschi davvero particolari, molto belli da vedere, un po' meno piacevoli [...]

Pasta con alici e peperoncini verdi

La settimana scorsa sono stata qualche giorno nella meravigliosa procida con le mie amiche, e l'ultima sera siamo andate in [...]

Torta salata alla parmigiana

Questa torta salata alla parmigiana può considerarsi la versione più goduriosa della classica parmigiana, visto che è racchiusa in uno [...]

Mini cheesecake ai frutti di bosco

I mini cheesecake ai frutti di bosco sono il dolcetto che ho preparato per mia mamma qualche giorno fa, utilizzando [...]

Involtini di melanzane e carne

Quando penso alle melanzane, ovviamente la prima ricetta che mi viene in mente è la parmigiana. Questa volta però ho [...]
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