Torta al cioccolato
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 20 min
10
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati dai bambini, ma anche dai golosauri un po’ più grandicelli. :D Ieri mi sono resa conto che sul mio blog mancava la ricetta di una torta al cioccolato semplice, di quelle col sapore di una volta, così mi sono messa all’opera e mi sono ritrovata anche un bel dolce per la colazione. :) Ho deciso di lasciarla al naturale, ma volendo potete decidere di farcire la vostra torta al cioccolato con panna e magari decorarla con una glassa al cioccolato, ed ecco trasformato il dolce per la colazione in una torta di compleanno! :D
Per una versione bianca, potete utilizzare il cioccolato bianco al posto del fondente, sostituire il cacao con altrettanta farina e magari ridurre le dosi di burro e zucchero a 100 grammi. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri ciocco-dipendenti!
Ingredienti per la torta al cioccolato
- 4 uova
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di farina
- 30 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- zucchero a velo per decorare
Come fare la torta al cioccolato
 In una ciotola setacciate farina, cacao e lievito. |  Nel frattempo sciogliete cioccolato e burro a bagnomaria o al microonde. |
 In una ciotola mettete uova e zucchero e lavoratele per 5-10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. |  |
 Aggiungete il cioccolato ed il burro fusi. |  Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati, incorporandoli delicatamente con una spatola. |
 Versate in uno stampo del diametro di 24cm imburrato e infarinato, o rivestito di carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti (fate la prova stecchino!). |
 Lasciate raffreddare coprendo con un panno e decorate con lo zucchero a velo. | |
Ed ecco una bella fetta della mia torta al cioccolato semplice semplice! :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 25 Agosto 2015alle 11:28 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Ciao Elena! Complimenti per il tuo blog, ho provato più di una delle tue ricette e sono riuscite perfettamente! 🙂 Vorrei sapere se questa torta è possibile farla con il cioccolato bianco, cambiano le dosi degli ingredienti? 🙂
wow gli stampini per muffun siiiii grazie
rossss, credo ti venga davvero troppo alta! puoi o diminuire le dosi oppure versarne una parte nella teglia e il resto negli stampini per muffin! 😀
elena per favore la posso fare in una teglia di 20 ? grazie
grazie lola! 😀
Bello e facile e pure buona!!
ciao carmela! 😀 questa qui è molto buona, però se sai già che la sua preferita è quella di albumi al limone, io ti consiglio di fare quella al cacao! anche perchè sono abbastanza semplici entrambe. 🙂 Magari puoi decorarla con del cioccolato fuso con un po’ di burro o qualche ciuffetto di panna. ^_^
Ciao Elena come sono andate le feste? Per me ancora non sono finite, questa settimana mi aspettano due compleanni. Uno é di mia sorella e mi è stata commissionata una torta. Una torta al cioccolato e pensavo di fare questa. Lei ama i dolci semplici che siano sopratutto umidi e soffici. La sua torta preferita è la tua torta di albumi al limone tanto per rendere l’idea. Solo non mi va di fare la versione al cacao perché mi sembra troppo semplice per un compleanno.. questa torta è umida e soffice? Ormai mi fido solo delle tue ricette quindi scusa per il commento lunghissimo 🙂 un forte abbraccio
raffaella volendo sì, ma ti verrà con un sapore meno intenso! 🙂
Posso farlo con il cioccolato al latte?grazie
ciao gaia! se vuoi sì, 120g! 🙂
Ciaoo 🙂 posso usare l’olio al posto del burro? Oppure non esce la stessa cosa?
grazie golosaure doc!! 😀
penny assolutamente sì! 🙂
Questa è una ricetta adatta adatta a me.. se ci poi ci aggiungiamo gli accorgimenti suggeriti nella premessa mmmmmmm che bontà divina…
Una coccola…
Bacio Elena!
Maria Grazia
Ciao Elena! Sono in ferie!nel blog è vero c’era la ricetta della torta al cacao ma non quella della torta al cioccolato!da provare anche la versione al cioccolato bianco! 🙂
Per la colazione è più che perfetta!!! nn vedo l’ora di farla
elena questa e’ “””” la mia torta “””” la massacro, divido, imbratto, panna glassa di tutto di piu’ grazieeeeeeeee
oppure va bene cosi’ per la colazione baci baci
Può essere usata come base di una torta da farcire? 🙂
anche io giu! ^_^
Che bontà!! Addio dieta 😉 perché adoro le torte semplici come questa