Tartufi al cioccolato bianco e cocco
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min + riposo
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I tartufi al cioccolato bianco e cocco mi sono venuti in mente ieri, mentre guardavo la dispensa semi vuota, ma volevo a tutti i costi preparare dei dolcetti e per di piu’ senza accendere il forno! :D Il risultato sono stati questi dolcetti golosissimi, e vi avviso che uno tira l’altro! :)
I tartufi al cioccolato bianco e cocco, si preparano in poco tempo, devono solo avere il tempo di raffreddarsi, quindi in queste pause potete dedicarvi al resto della cena, del pranzo o potete leggere un buon libo. :P
Vi auguro una golosa giornata! :D
Ingredienti per i tartufi al cioccolato bianco e cocco
- 100 ml di panna
- 200 g di cioccolato bianco
- 50 g di savoiardi (circa sei)
- 60 g di farina di cocco (piu' extra per la copertura)
Come fare i tartufi al cioccolato bianco e cocco
 tritate il cioccolato bianco. In un pentolino fate bollire la panna, spegnete ed aggiungete il cioccolato. |  Mescolate finchè non si sarà sciolto. Aggiungete la farina di cocco. |
 Trasferite in una ciotola ed aggiungete i savoiardi ridotti in polvere. |  Fate riposare in frigo per un’ora. Dopo un’ora vedete se la consistenza è abbastanza compatta per formare delle palline, altrimenti aggiungere qualche altro biscotto tritato. |
 Formate delle palline (io ne ho ricavate circa venti, grandicelle! :) ). |  Se mentre le lavorate si sciogliessero, mettetele di nuovo in frigo fino a che non ritorneranno compatte. Passate i tartufini nella farina di cocco. |
Mettete i tartufi al cioccolato bianco e cocco un paio d’ore in frigo prima di servirli. :) | |
Se volete, potete anche dare un’occhiata alla video ricetta! :)
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 agosto 2013 alle 10:35 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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credo di sì marzia! 🙂
Posso farli con anticipo e cogelarli magari poi li tiro fuori il giorno prima
Gli posso fare in anticipo e congelarli mi servono per un buffet
raffa puoi provare utilizzando il latte intero, però rischi che la consistenza sia più molle! 🙂
Posso usare il latte al posto della panna?? Cambia qualcosa nel risultato…? Grazie mille☺️
ciao sabrina, puoi seguire direttamente questa ricetta qui! 🙂
http://www.gnamgnam.it/2011/10/27/tartufi-al-cioccolato.htm
Volendo fare la versione al cioccolato si può sostituire il cioccolato bianco con quello fondente e al posto della farina di cocco il cacao magari zuccherato??