Tortilla di patate





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La tortilla di patate è una frittata tipica spagnola a base di uova e patate, che puo’ essere arricchita con cipolle e pancetta; come tutte le ricette tradizionali, ogni famiglia ha la propria ricetta della tortilla di patate. :) Io ho scelto di farla con patate fritte a fette ed ottenere una tortilla bella alta. :) Se volete anche voi questo risultato, vi consiglio di usare una padella non troppo grande, oppure, se ne avete solo di misure extra, aumentate le dosi. :)
La tortilla di patate puo’ essere servita tagliandola a fette o a cubetti come tapas, per l’aperitivo. Io ho servito la tortilla di patate con un po’ di insalata come piatto unico bello saporito e sostanzioso. ;)
Buona giornata a tutti! :)
Ingredienti per tortilla di patate
Come fare tortilla di patate
Hi catarina! Is this recipe? 🙂 http://www.gnamgnam.it/2016/05/14/schiacciata-di-patate.htm
Hello! I am writing because i saved a picture of one of your recipes and I can’t seem to find it on your website, all I’m missing is the intructions to dough.. It’s a potato omelet. Maybe you could help me? Thanks in advance.
ciao eleonora! aggiungi semplicemente qualche uovo in più! 🙂
Ciao, Elena, grazie per aver postato questa bella ricetta 😀
oggi ho provato a farla però ed il risultato finale non mi è venuto 🙁
Ho seguito tutte le istruzioni, ma già mentre sbattevo le 4 uova ho notato che il liquido ottenuto era molto poco.
Quando infatti sono andata a mettere gli ingredienti nel passaggio finale, quello strato marroncino non si è fatto (e di conseguenza la tortilla non l’ho potuta girare, visto che il tutto è rimasto separato). Il sapore era comunque buono, ma mi sarebbe piaciuto venisse come in fotografia.
Per la prossima volta che tenterò, come potrei fare? Metterci un paio di uova in più oppure aggiungere qualche altro ingrediente?
Grazie in anticipo <3
grazie marina! 🙂
Fatta! B u o n i s s i m a!
fammi sapere marina! a me è piaciuta tantissimo! 🙂
Elenaaaa, un altra ricetta meritevole…vorrei proprio prepararla sta sera! Brava!
ciao anto, che problema ti da?
Ciao, bellissimo sito ma perchè non riesco ad aggiungere le mie ricette ai preferiti? mi sono registrata e ho la password
antonella