Mini hamburger
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 15 min
4
Oggi vi propongo un simpatico antipasto finger good: dei mini hamburger troppo carini! :D Qui potete davvero sbizzarrirvi, farcire i mini panini come meglio preferite (io ho optato per melanzane grigliate e provolone dolce). Se avete tempo, potete fare dei piccoli panini al latte da farcire: sicuramente piu’ buoni! :) Io andavo un po’ di fretta e l’idea mi è venuta all’ultimo secondo, quindi ho ricavato dei mini panini con un coppa pasta di 4 centimetri di diametro. :)
Potete usare anche un tagliapasta di un’altra dimensione oppure una tazzina, se non ne avete. :) E non preoccupatevi degli avanzi: impastate tutto con un uovo e un po’ di parmigiano e fateci delle polpette, magari mini, anche loro. :D
Pregate per me: se tutto va bene, domani e dopodomani vedrete la ricetta del pandoro e del panettone fatti in casa. ;)
Buona giornata! :)
Ingredienti per mini hamburger
- 400 g di carne macinata (già pressata in forma di hamburger! :) )
- 3 panini per hamburger
- 50 g di provolone dolce o altro formaggio filante
- 150 g di melanzane
- sale
Come fare mini hamburger
 Con un coppa pasta ricavate i mini panini dai panini grandi. |  Fate lo stesso con gli hamburger. |
 Tagliate le melanzane a fettine spesse circa mezzo centimetro. Grigliate le melanzane 4-5 minuti da un lato e 4-5 minuti dall’altro. |  Cuocete i mini hamburger 2-3 minuti per lato (scegliete il grado di cottura a vostra scelta!). |
 Preparate i vostri mini panini mettendo gli hamburger (con un po’ di sale) |  le melanzane (sempre con un po’ di sale) e dei quadratini di formaggio. |
Chiudete i mini panini e scaldateli 5 minuti in forno (o in microonde) per far sciogliere il formaggio. Ed ecco a voi il mio simpatico antipasto finger food. :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 20 dicembre 2012 alle 10:36 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie ragazze! 🙂
Attendiamo con trepidazione 🙂 intanto grazie per questa ricetta 🙂
Bella idea! Al prox evento li faro’ d sicuro… Buone feste! Annuccia