Cookies americani
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 20 min
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I cookies americani sono dei gustosi biscotti con gocce di cioccolato, molto fragranti e croccanti, perfetti da inzuppare nel latte. :) Potete arricchirli anche con frutta secca tritata e cioccolato al latte. Ero un po’ dubbiosa sulla riuscita, temevo ci potesse essere qualche intoppo, invece sono risultati dei biscotti fantastici!
La prossima volta proverò a farli al cacao con gocce di cioccolato bianco! :) Inoltre ho gia’ pronta una variante di cookies alla banana, senza uova, che troverete la prossima settimana sul blog. ;)
Ultimamente ci sto dando dentro coi biscotti, ne preparo sempre di diversi per la prima colazione. Basta biscotti preconfezionati! :)
Ingredienti per cookies americani
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero bianco
- 60 g di zucchero di canna
- 10 g di lievito per dolci
- 90 g di burro morbido
- 1 uovo
- 150 g di gocce di cioccolato fondente
Come fare cookies americani
 In una terrina lavorate il burro ammorbidito ed i due tipi di zucchero. |  Aggiungete l’uovo. |
 Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolando con un cucchiaio. |  Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate. |
 |  Formate delle palline (infarinatevi leggermente le mani per non far attaccare l’impasto). Mettetele in una teglia rivestita di carta da forno, ben distanziate tra loro. |
Cuocete i cookies americani in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti. Devono dorarsi, ma essere ancora morbidi quando li sfornate. Lasciate raffreddare i cookies su una gratella prima di servirli. :) | |
Varianti
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Chi sono
Pubblicato da il 7 Dicembre 2012alle 07:00 Aggiornato il: 20 Ottobre 2015alle 12:26
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Ciao! Vorrei preparare i cookies da regalare per Natale.. Se li confeziono in sacchettini di plastica quanto si conservano?
grazie vanda! 😀
Li ho cucinati!!!! Slurp!!!! Li cucinerò per i miei cari, per le loro colaioni!!!
buoni! ^_^
io aggingo estratto di vaniglia e un cucchiano di bicarbonato
di solito ci vuole qualche minuto in piu’, in ogni caso aspetta che siano leggermente dorati, non puoi sbagliare! 🙂
Ciao Elena! Quanto li devo lasciare in forno se nn ho quello ventilato?
figurati. 😉
ah ok….l’avevo immaginato ma volevo essere sicuro…grazie 🙂
grazie ragazze!
andrea: lasciato a temperatura ambiente in modo che non sia freddo e duro di frigo. 🙂
ciao,scusa per l’ignoranza ma per burro morbido cosa intendi??
OTTIMI!!!!! Non sono durati neanche 2 giorni.. un successone.. 😀 grazie x le ottime ricette 😉
grazie mille!!!
marty aggiungi un po’ di vanillina all’impasto. 🙂
oggi ho provato a fare i biscotti..ricetta seguita alla lettera..buoni ma una volta freddi freddi si sente il retrogusto dell’uovo..:(:(come mai? come posso correggere il sapore?
sì marty. 🙂
ma se uso solo lo zucchero bianco sommo anche le quantita’ dello zucchero di canna?
rafaella se ben chiusi in una bustina, anche una settimana. 🙂
ciao elena ho intenzione di fare questi biscotti ma volevo sapere come conservarli e quanto tempo si mantengono, grazie 1000.
Ok grazie del consiglio, in qst gg li fadccio d sicuro anke xke’ sn gia’ finoti! Baci e buona domenica! Annuccia@