Ricette

Pizza zucca e salsicce

La settimana scorsa in occasione di una cena tra amici, ho preparato una pizza autunnale: la pizza zucca e salsicce, [...]

Dolce al cacao e pere

Questo dolce al cacao e pere è stata la mia colazione per circa tre giorni: un dolce soffice, facile da [...]

Involtini di maiale con mele e noci

Gli involtini di maiale con mele e noci sono un secondo piatto sfizioso, ideale se volete stupide i vostri ospiti. [...]

Come chiudere gli involtini

Prima della ricetta di oggi, ho pensato di fare un post a parte per illustrarvi come si chiudono gli involtini. [...]

Torta kinder delice

La torta kinder delice è un dolce al cioccolato farcito con crema chantilly e una glassatura al cioccolato, direttamente ispirato [...]

Torta salata broccoli e salsicce

La torta salata di salsicce e broccoli è un ottimo sistema, di certo non poco calorico, per fare apprezzare i [...]

Profiteroles

I profiteroles al cioccolato sono dei bignè ripieni di panna  e poi ricoperti di una ganache al cioccolato, solitamente fondente, [...]

Ganache al cioccolato

La ganache al cioccolato è una ricetta di origine francese a base di cioccolato e panna in pari peso. La [...]

Torta salata spinaci e feta

Da quando sono piccola gli spinaci mi ricordano sempre la mensa della scuola e per anni non li ho presi [...]

Polpette di peperoni

La settimana scorsa ho raccolto gli ultimi peperoni della mia piantina e ci ho preparato queste meravigliosa polpette di peperoni. [...]
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