Ricette

Crostata di frutta senza uova

 Chi mi conosce sa che finisco per fare sempre le cose all'ultimo minuto. Ed infatti oggi vi posto la mia [...]

Pasta con la nduja

Un mio amico trasferitosi in Calabria, mi ha regalato un bel pezzo di nduja. Oltre a spalmarne quantità industriali sul [...]

Come spellare i pomodori

 Quando si prepara un sugo o un condimento, spesso si aggiungono dei pomodorini per colorare un po'.  Se si tratta [...]

Dolcetti ricoperti di marzapane

Questi dolcetti ricoperti di marzapane sono venuti fuori da un pasticcio che ho combinato. :D Avevo degli albumi in frigo e [...]

Crostata crema e amarena

Questa crostata crema e amarena è stata preparata sempre per la festa di laurea della mia amica. :) Come ben sapete, [...]

Paccheri con salsiccia, funghi e fontina

 Questo è il primo piatto che ho preparato per Pasqua: paccheri con salsicce, funghi e fontina. :) Sono stati un successone, [...]

Torta alle fragole

In questo periodo si iniziano a vedere le prime fragole in giro per i fruttivendoli. :) Non ho resistito ed [...]

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco

 La settimana scorsa c'è stata la festa di laurea di una delle mie migliori amiche. :) Per l'occasione ho preparato due [...]

Rotolo cioccolato e amarene

 Da amante dell'accostamento cioccolato e amarena, non potevo non profare a fare un rotolo cioccolato e amarena. :) In foto vedrete [...]

Pastiera senza latte

Quest'anno ho provato a fare la pastiera senza latte (quindi niente latte, burro ne' ricotta) da inserire tra le ricette [...]
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