Muffin al cioccolato con nocciole
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
12
Siccome è da un po’ che a casa mia siamo quasi tutti a dieta (o per lo meno cerchiamo di controllarci :D), ho approfittato del fatto che un amico di mio fratello ha appena preso la patente. Così ho messo mano ai fornelli ed ho preparato tre tipi di muffin inventati al momento per farli festeggiare. :D
Eccovi il primo tipo di muffin, con cioccolato e grandella di nocciole. :P
Ingredienti per i muffin al cioccolato con nocciole
- 200 g di farina
- 190 g di zucchero
- 175 ml di latte
- 40 g di cacao amaro
- 80 g di burro
- 50 g di granella di nocciole
- 1 uovo
- 16 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Come fare i muffin al cioccolato con nocciole
 In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao amaro ed un pizzico di sale. |  Mescolare e disporre a fontana. Al centro mettere il burro fuso, l’uovo ed il latte. |
 Lavorare con una frusta ed aggiungere la granella di nocciole all’impasto dei muffin. |  Mescolare e versare il composto dei muffin al cioccolato e nocciole negli stampini per muffin imburrati (o nei pirottini). |
 Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. |  Togliere i muffin al cioccolato e nocciole dagli stampini e lasciarli raffreddare su di una graticola. Ed ecco i muffin al cioccolato con granella di nocciole. :) |
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Chi sono
Pubblicato da il 18 Settembre 2007alle 00:15 Aggiornato il: 31 Ottobre 2013alle 19:12
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Tantissimo!!!=)
piaciuti? ^_^
Sono in forno!=)
ciao porzy, con quste dosi escono 12 muffin, quindi ti consiglio di triplicarle, per sicurezza! 🙂
Ciaoooooo ho bisogno di un consiglio…
una mia amica mi ha chiesto di fare dei CUP CAKE x la festa dei 2 anni della sua piccola,ci saranno 20 bambini di varie età a partire da 1 anno in su…ti chiedo quale può essere il più indicato?la dose devo raddoppiarla??
grazie mille
elena ciao, ho appena messo una torta di noci! 🙂
ke bello!!! non vedo l’ora che metti qualche ricetta con la farina integrale!!! …magari dei muffin… sono la mia passione!! 😀
elena grazie. 🙂 non ancora, ma ne ho gia’ comprato un chilo da utilizzare. 🙂
Ciao!!! Fatti stasera e appena provati…sono buonissimi e belli morbidi!! ho fatto solo una variante dalla tua ricetta…ci ho messo l’olio al posto del burro…e la prossima volta ci metterò più granella di nocciola… 😉 volevo solo chiederti…non è che hai qualche ricetta di muffin o torte con farina integrale?? i tuoi biscotti integrali li ho fatti anche oggi (è la seconda volta) perchè mi piacciono tanto!!
grazie mille. 🙂
Li ho fatti la settimana scorsa sono venuti ottimi e morbidi per due giorni.Di più non so perchè sono finiti ahahahaha.:)
questi muffin sembrano davvero molto buoni devo farli per verificare la loro squisitezza 😀
grazie ma se avessi contato me ne sarei accorta da sola ahahah :D:D:D
matilde hai ragione, è che dipende dalla grandezza della teglia. con queste dosi ne sono venuti dodici. 🙂
ciao gnamgnam mi sn oggi iscritta al tuo sito e devo dire trovo le tue ricette veramente buone e semplici complimenti…l’unica cosa se potresti scrivere gli ingredienti per quante persone sono…grazie un bacione 😀
strano. 😐
Avrò sbagliato qualche passaggio ma a me è venuto duro come la pietra…al prossimo tentativo,nuovo aggiornamento.Ciao Gnam Gnam 6 grande.Alla prossima ricetta!!
Dolcetto: infatti confesso che li ho assaggiati. 😛
Elisa: fino a qualche tempo fa avevo lo stesso problema. Poi un giorno ho deciso che ogni volta che vado in salumeria devo comprare uno di quei fatti che uno non usa di solito, tipo, appunto, la granella di nocciole. Così quando ti viene voglia di creare qualcosa non sei del tutto sfornita. 😛
anche ame piace molto inventare al momento
ma il problema è che non ho mai ingredienti gnam gnam
io credo di non aver mai avuto a casa la granell adi nocciola
Come si fa a resistere ai muffin?? Io proprio non ci riesco!
Ottima anche la crostata al limone…
Buona giornata