Torta all’arancia e al cioccolato
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 50 min
8
Era da un po’ che non scrivevo. :S Sono stata molto occupata, però ho deciso che oggi DOVEVO cucinare qualcosa, e per la precisione una torta all’arancia e cioccolato. E poi le mie richieste MOLTO velate sono state ascoltate: mi è stata regalata la digitale! \ò/
Chi ama l’accostamento arancia e cioccolato, dovrò per forza provare questa torta. ;)
Ingredienti per la torta all’arancia e al cioccolato
- 175 g di zucchero
- 175 g di burro
- 3 uova
- 175 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- 30 g di cacao amaro
- 20 ml di latte
- 30 ml di succo d'arancia
- buccia d'arancia grattugiata
- Per la glassa:
- 175 g di zucchero a velo
- 20 ml di succo d'arancia
Come fare la torta all’arancia e al cioccolato
 In una terrina lavorare il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere le uova. |  Lavorare con una frusta e aggiungere poco alla volta la farina setacciata e il lievito per dolci. |
 Dopo aver mescolato, dividere in due parti uguali l’impasto. In una parte aggiungere il succo e la buccia grattugiata dell’arancia e mescolare. |  Nell’altra metà aggiungere il cacao, il latte ed un cucchiaio di zucchero. |
 Imburrare ed infarinare una teglia circolare del diametro di 25 cm. Versare a cucchiaiate i due tipi di impasto, alternandoli. Aiutandovi col manico di un coltello, fate una spirale (senza mescolare troppo) in modo da ottenere un effetto marmorizzato. |  Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa mezz’ora (fino a che, infilando uno stecchino nella torta, non ne esca asciutto). Una volta cotto il dolce, lasciarlo raffreddare una decina di minuti e capovolgerlo in un piatto da portata. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo ed il succo d’arancia. |
 Quando la torta sarà fredda del tutto, stendere la glassa all’arancia. Ecco a voi. :D | |
Si vede che ho la macchinetta nuova? :D
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Chi sono
Pubblicato da il 11 Giugno 2007alle 00:17 Aggiornato il: 31 Ottobre 2013alle 18:58
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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buonissima davvero!! mio marito ed i suoi colleghi hanno gradito molto!!! 🙂
aspettiamo. 😉
non so se è buona ma l’ho fatta in sto momento, mi è piaciuto l’abbinamento arancia/cacao e ora vedrò com’è 🙂 ma penso sia buonissima!! ciaociao
E’ buonissima questa torta, mi è piaciuta tanto ma proprio tanto!
Brava e grazie
italia se vuoi sì. 🙂
La vado a provare subito, mi manca giusto il dolcetto per la colazione di domani mattina e non solo!
cosa ne dici se sostituisco il burro con l’olio?
Grandiosa!!
Solo a vederla, mi viene l’acquolina in bocca!!
La faccioooooooooooo!!
mi “PIACEEEEE” !!!! domani la faccio !!!! ciao :-))
maria non c’è bisogno di mettere sul fuoco. Se ti sembra troppo denso, puoi aggiungere un altro po’ di succo d’arancia. 🙂
ciao!!! Ho preparato proprio oggi per la prima volta questa torta meravigliosa… Però mi son trovata in difficoltà nella parte relativa alla glassa… Mi approccio adesso alla cucina, quindi sono proprio inesperta e ignorante… Ma bisognava mettere sul gas zucchero a velo e 2 cucchiai di aranciata? Io non l’ho fatto, e siccome mi risultava molto denso il composto ho aggiunto solo altra aranciata…
Grazie di tutto comunque!!!
grazie diana. 😀 devi usare la spremuta fatta in casa. 😉
Ciao, sono nuova. Da alcune settimane mi sono appassionata alla cucina grazie al tuo blog. Domani volevo fare questa gustosissima torta, però volevo chiedere una cosa. Il succo d’arancia è la spremuta fatta in casa o quei succhi che si trovano al supermercato?
Grazie ciaoooo 🙂 🙂
mi fa piacere ilaria. 😉
buonissima!In tre giorni l’ho fatta 2 volte!la seconda ho raddoppiato le dosi perchè era un pò piccolina!ne sono tutti andati matti!!
grazie silvia. 😛
ciao..per caso sono capitata da queste parti..e sfogliando le tue ricette,non ho resistito a preparare questo dolce..anche se sono finite da poco le feste a casa ha avuto un gran successo..in due giorni l hanno fatta fuori tutta!!l’abbinamento cioccolato e arancio è veramente vincente..voto 8!!..saluti e alla prossima ricetta
annapaola: premesso che a me i dolci liquorosi non piacciono quindi forse non sono la persona adatta per consigliarti, penso potresti usare del cointreau. 🙂
Ciao!! Sembra ottima…ho l’acquolina in bocca ancor prima di provarla!
Ancora nn l’ho fatta ho intenzione di prepararla domenica.. Ho solo bisogno di 1 consiglio: vorrei bagnarla con del liquore…Ma quale?Sapresti consigliarmi?
Grazie e …TI FARO’ SAPERE IL RISULTATO!! ;D