Ricette della nonna

Ricette della nonna

Le ricette della nonna sono tutte quelle ricette semplici, con il sapore di altri tempi e che ci ricordano le nostre nonne che, con mani sapienti, preparavano piatti che ci sembravano ineguagliabili. Sul sito ho raccolto alcune delle ricette che secondo me rientrano in questa categoria, e che spero vi facciano rivivere i ricordi dell’infanzia.

Marmellata di cachi

La marmellata di cachi fatta in casa è una ricetta che mi avevo annotato da un po’ di tempo, e [...]

Castagne al forno

Le castagne al forno sono uno dei miei comfort food autunnali, semplici da preparare e da mangiare in famiglia o [...]

Crema di castagne

La crema di castagne è una golosa idea autunnale che piacerà a tutti gli amanti delle castagne come la sottoscritta. [...]

Marmellata di uva

La marmellata di uva bianca è stato il mio ultimo esperimento in fatto di conserve dolci; siccome sono settimane che [...]

Pasta con la zucca

La pasta con la zucca è un piatto che ho imparato a apprezzare solo di recente, diciamo pure la settimana [...]

Mini sbriciolate cioccolato e amarena

Le mini sbriciolate al cioccolato e amarena sono l'ultima variante a tema sbriciolate che ho preparato, in occasione di una [...]

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi (o più correttamente confettura, visto che la marmellata è solo quella di agrumi ;) ), è [...]

Timballo di tagliatelle in crosta

Il timballo di tagliatelle in crosta rientra tra quelle ricette che renderanno felici tutti, già solo con il profumo che [...]

Torta alla ricotta

La torta soffice alla ricotta è un dolce senza burro, facile e veloce da preparare, perfetto per la colazione o [...]

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti senza burro ne' uova, quindi vegan, molto croccanti e che rientrano a pieno [...]
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