Pasticcio di pane

Ricette con salumi

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

40 min.

Persone

Pasticcio di pane

Pasticcio di pane, ovvero: come utilizzare il pane avanzato che ormai non può servire nemmeno come bruschetta. Sentii parlare per la prima volta di questo piatto a tredici anni, dal parrucchiere, ma non mi ero mai decisa a farlo. L’altro giorno c’era tipo un chilo di pane raffermo che proprio non mi sentivo di buttare. Ed ecco qua, mi

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pubblicato da banShee il 24 giugno 2011 alle 07:00 - Categoria: Rustici e torte salate - Ricetta Pasticcio di pane | 8 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

60 min.

Persone

Pizza piena

Rieccomi finalmente riemersa dai meandri della Fiera della Casa. Oggi mi metto sotto e cerco di ultimare la Raccolta di Ricette, rispondo ai vostri mille mila commenti e metto questa ottima ricetta della pizza piena, o come si dice a Napoli: pizza chiena. La pizza piena è una ricetta di pasqua che accompagna le scampagnate del giorno di pasquetta.

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pubblicato da banShee il 28 giugno 2010 alle 13:41 - Categoria: Ricette di Pasqua, Ricette tipiche, Rustici e torte salate - Ricetta Pizza piena | 12 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

25 min.

Persone

Patate fritte ripiene

Qualche giorno fa mi andava di fare qualcosa di sfizioso. E visto che le patate sono la mia passione, ho deciso di usarle e di farcirle con ciò che avevo in casa: prosciutto e mozzarella. E poi friggere tutto, ovviamente. Ingredienti: (per 8 patate fritte) 4 patate medie 8 fette di prosciutto crudo 100g di

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pubblicato da banShee il 7 novembre 2007 alle 13:42 - Categoria: Fritture - Ricetta Patate fritte ripiene | 11 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

60 min.

Cottura:

60 min.

Persone

Tortano

Il tortano è un rustico a base di sugna, salumi e formaggi che rientra nelle ricette di Pasqua. Spesso c’è confusionte tra tortano e casatiello. In realtà gli ingredienti ed il procedimento sono quasi identici, la differenza è che nel tortano le uova sode sono fatte a pezzetti e messe nell’impasto, mentre nel casatiello si lasciano intere e si

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pubblicato da banShee il 7 ottobre 2007 alle 18:07 - Categoria: Ricette di Pasqua, Rustici e torte salate - Ricetta Tortano | 12 Commenti

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