Ricette con pinoli

Ricette di cucina pinoli

 

Pizza sette sfoglie

Dolci e torte

La pizza sette sfoglie (o anche pizza de tutt'i sande) è un dolce pugliese, più precisamente di Cerignola, a base di frutta secca, cioccolato e [...]

Castagnaccio

Dolci e torte

Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne, arricchito con pinoli e uvetta (e nel mio caso anche da noci!). Nonostante i [...]

Strudel di mele

Torta di mele

Lo strudel di mele è un piatto tipico del nord est Italia, a base di mele, uvetta, pinoli e cannella. "Strudel" significa letteralmente "vortice" ed [...]

Pasta incaciata con cavolfiore

Pasta

Ogni volta che devo proporre una ricetta tradizionale, mi viene sempre un'ansia da prestazione. :D Oggi vi propongo una rivisitazione della pasta 'ncaciata, tipica siciliana: [...]

Pesto di rucola

Creme e salse

Il pesto di rucola è una ricetta facile e veloce che vi viene in soccorso quando avete molta rucola da smaltire e non ne potete [...]

Pesto alla genovese

Creme e salse

E rieccomi dopo la pausa estiva bella lunga. :D  Torno con una ricetta dal sapore d'estate: il pesto alla genovese. :) Diciamo che è stata una [...]

Muffin mini al cacao e pinoli

Muffin

Qualche giorno va avevo voglia di preparare dei muffin che non fossero i soliti muffin ma..mini muffin! :D Sono andata sul classico: cacao con aggiunta di [...]

Tortini di patate e scarole

Antipasti

Questi tortini di scarole sono stati sperimentati una sera in cui mi avevano dato delle scarole con cui "giocare". :D Ci ho fatto una sfoglia di [...]

Torta di mele con zenzero e pinoli

Dolci e torte

La torta di mele che vi propongo oggi è molto delicata, sembra quasi una nuvola. Praticamente si scioglie in bocca. :) Ho voluto evitare la classica [...]

Insalata di pollo, carciofi e pinoli

Insalate

Dopo queste feste mi sa che è proprio il caso di iniziare a preparare qualche piatto dietetico. E come ben sapete, per me dietetico non [...]