Orata al forno

Ricette con pepe rosa

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

60 min.

Persone

Orata al forno

Qualche giorno fa per una cena tra amici ho preparato l’orata al forno. Il procedimento è molto semplice e si presta a diverse varianti. Ho farcito l’orata al forno con carote, aglio, pomodorini e prezzemolo ed ho preparato un intingolo per spennellarle. Se non avete tutti gli ingredienti, potete semplificare l’intingolo preparandolo con aglio, olio e sale. Siccome era

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pubblicato da banShee il 3 agosto 2011 alle 11:28 - Categoria: Ricette per l'estate, Secondi piatti - Ricetta Orata al forno | 3 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

60 min.

Cottura:

35 min.

Persone

Risotto alla pescatora

Ieri avevo voglia di un bel primo a base di pesce, così ho deciso di fare un risotto alla pescatora. Si deve pulire tutto il pesce e si sporcano parecchie pentole, ma alla fine ne vale la pena. Per preparare un ottimo risotto alla pescatora, bisogna scegliere ingredienti di qualità e cuocerli insieme al riso in modo da insaporire

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pubblicato da banShee il 3 maggio 2010 alle 07:00 - Categoria: Primi piatti - Ricetta Risotto alla pescatora | 3 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

40 min.

Persone

Paccheri con carciofi, ricotta e gamberi

Finalmente vi do l’ultima delle ricette di Natale: i paccheri con ricotta, carciofi e gamberi. Beh, meglio tardi che mai! Ingredienti: (per 4 persone) 350g di pasta mezzo chilo di ricotta 250ml di besciamella 2 carciofi 300g di gamberetti timo olio extravetravergine d’oliva mezzo limone aglio pepe rosa Pulite i carciofi tagliando le punte ed eliminando le foglie più

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pubblicato da banShee il 17 marzo 2010 alle 02:27 - Categoria: Primi piatti, Ricette di Natale - Ricetta Paccheri con carciofi, ricotta e gamberi | 3 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

15 min.

Cottura:

35 min.

Persone

Taratufi di mare su crema di verza

Finalmente ho messo una delle ricette di Natale preparata quest’anno. Si tratta di una crema di verza con tartufi di mare. E’ un ottimo antipasto, ma ci si può condire anche la pasta o fare un risotto. Ingredienti: (per 6 persone) una verza (sicuramente sarà troppa ) 500g di tartufi di mare 1 litro d’acqua due carote una

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pubblicato da banShee il 27 gennaio 2010 alle 07:00 - Categoria: Antipasti, Ricette di Natale - Ricetta Taratufi di mare su crema di verza | 3 Commenti

Pesce spada alle erbe

Ieri sera ho preparato il pesce spada alle erbe; visto che a casa mia sto cercando un po’ alla volta di coltivare tutte le piantine aromatiche possibili, preparare questo pesce spada mi ha dato molta soddisfazione. E poi ho finalmente usato il pepe rosa che avevo da un sacco di tempo. Ma passiamo al pesce spada alle erbe.

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pubblicato da banShee il 17 luglio 2009 alle 14:35 - Categoria: Secondi piatti - Ricetta Pesce spada alle erbe | 5 Commenti

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