Risotto alla pescatora

Ricette con gamberetti

I gamberetti sono crostacei lunghi meno di 10 cm, sono ricoperti da una corazza dal colore rossiccio arancione. I gamberetti possono essere cotti al vapore o inseriti in risotti e altri piatti, qualche minuto prima che la cottura sia ultimata.

Difficoltà

Preparazione:

60 min.

Cottura:

35 min.

Persone

Risotto alla pescatora

Ieri avevo voglia di un bel primo a base di pesce, così ho deciso di fare un risotto alla pescatora. Si deve pulire tutto il pesce e si sporcano parecchie pentole, ma alla fine ne vale la pena. Per preparare un ottimo risotto alla pescatora, bisogna scegliere ingredienti di qualità e cuocerli insieme al riso in modo da insaporire

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pubblicato da banShee il 3 maggio 2010 alle 07:00 - Categoria: Primi piatti - Ricetta Risotto alla pescatora | 3 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

5 min.

Persone

Wonton con pollo e gamberi

I wonton sono stati una delle prima cose che ho ordinato al ristorante cinese. Trovandoci a fare la pasta per gli involtini primavera, io e Flavia abbiamo fatto anche i wonton per ottimizzare i tempi. Potete cambiare il ripieno dei wonton a piacere, mantenendo sempre un pizzico di orientale magari con dello zenzero e della salsa

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pubblicato da banShee il 23 febbraio 2009 alle 10:54 - Categoria: Antipasti, Piatti etnici, Ricette cinesi - Ricetta Wonton con pollo e gamberi | 11 Commenti

Insalata di pasta con gamberi e rucola

Bene bene, sono rientrata un paio d’ore fa dalla mia vacanzina da campeggiatrice. Sono tornata dalla Puglia con dell’olio (ovviamente ), della pasta ed una cremina da spalmare (che spero di usare quanto prima) a base di ciliegie, funghi, peperoni ed altro ancora. Comunque, bando alle ciance, sono stanchissima, ma non così tanto da non lasciarvi una ricetta al

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pubblicato da banShee il 24 agosto 2007 alle 23:32 - Categoria: Primi piatti, Ricette ipocaloriche, Ricette per l'estate - Ricetta Insalata di pasta con gamberi e rucola | 4 Commenti

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