Ricette fruttosio

Il fruttosio si trova all’interno della frutta e del miele; se viene raffinato, il fruttosio si presenta in cristalli bianchi (come lo zucchero) e può essere utilizzato per dolcificare. Pur avendo le stesse calorie dello zucchero, a freddo ha un potere dolcificante maggiore (il 33% in più); può essere quindi utilizzato come sostituto dello zucchero nelle diete dimagranti.

Gelato dietetico

E' da un po' che mi frullava in testa l'idea di fare un gelato dietetico, perchè penso che fare una [...]
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