I friarielli (detti anche friggiarelli) sono una sorta di cime di rapa dal sapore un po’ più amarognolo; vengono consumati in padella soffritti con aglio e olio e si usano per imbottire la pizza salsiccia e friarielli. I friarielli sono un piatto tipico napoletano e raramente si trovano al di fuori del territorio partenopeo.
Crêpes salate salsicce e friarielli
Nell'ultima settimana vi ho dato un paio di ricette di crepes salate, e mi sembra giusto concludere con l'ultima variante che ho preparato: le crepes [...]
Muffin salsicce e friarielli
Oggi una bella ricetta di muffin salati: muffin salsicce e friarielli! :) I friarielli sono un tipo di verdura che si trova qui a Napoli, [...]
Salsicce e friarielli
Salsicce e friarielli: una volta assaggiati non se ne può fare a meno! :D Si tratta di un piatto tipico napoletano, anche perchè i friarielli [...]
Muffin salame e friarielli
Eccovi un'altra ricetta di muffin salati: i muffin friarielli e salame. :) Qui a Napoli i friarielli sono delle verdure simili ai broccoli, chi non [...]
Pasta salsicce e friarielli
Oggi vi propongo una pasta con salsicce e friarielli. :) Se non riusciste a trovare i friarielli (e se non siete di Napoli la cosa è [...]
Cordon bleu friarielli e feta
Qualche settimana fa ho preparato i cordon bleu fatti in casa. :) La maggior parte delle persone che prepara i cordon bleu in casa, prende le [...]
Rotolo di patate con salsicce, friarielli e brie
Questo rotolo di patate l'ho assaggiato per la prima volta in una vineria a Napoli e me ne sono subito innamorata! L'originale aveva la mozzarella, che [...]
Muffin salati con friarielli e taleggio
La mia passione per i muffin ultimamente sta prendendo il sopravvento. :D Che siano muffin dolci o muffin salati poco importa, basta che siano muffin! Ho deciso [...]
Pizza salsicce e friarielli
I friarielli sono un tipo di verdura molto usato qui a Napoli. Somigliano ai broccoli, ma hanno un sapore più amarognolo. Spesso si preparano con [...]
