Ricette fave

Le fave sono piante appartenenti alla famiglia delle leguminose. Sono caratterizzate da baccelli molto lunghi (dai 15 ai 25 cm) al cui interno si trovano i semi, avvolti da uno strato spugnoso.

Burger di fave

I burger di fave che ho postato in anteprima su Instagram hanno avuto un grande successo, così ho pensato di [...]

Polpette di fave e salsicce

Le polpette di fave sono l'altra ricetta scelta arbitrariamente dal mio freezer; tra le varie cose che si stavano scongelando, [...]

Torta salata fave e prosciutto

Un paio di volte all'anno arriva il fatidico momento: guardare il freezer (che hai rimpinzato di avanzi e cibi vari [...]

Muffin salati fave e pancetta

Siamo ormai in periodo di fave e se non volete preparare la solita pasta e fave o mangiarle crude con [...]

Crocchette di fave

Ieri vi siete dati alla pazza gioia? E io oggi vi do una ricetta light, per di piu' vegana: crocchette [...]

Pure' di fave e cicoria

Oggi vi propongo una ricetta pugliese, il pure' di fave e cicoria. :) Chi mi segue sa che alcuni ingredienti [...]

Crostata di carciofi

Sebbene sia finito il periodo dei carciofi grandi, dal fruttivendolo si trovano ancora i carciofini, sicuramente piu' noiosi da pulire, [...]

Peperoncini verdi fritti

Arrivata l'estate, i peperoncini verdi (anche detti friggitelli) diventano per me un acquisto fisso dal fruttivendolo! Adoro prepararli come contorno [...]

Pasta e fave

E' la prima volta che cucino pasta e fave e sebbene fossi un po' titubante, devo dire che è diventata [...]

Pasta con fave e cipolla

La settimana scorsa mia madre mi ha presentato una bustona di fave da cucinare. Avevo proposto questa pasta fave e [...]
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